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佛教中有這樣的修煉境界：“看山是山;看山不是山;看山還是山”。
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一開(kāi)始，你看到一壺茶香滿室的好茶，噴香撲鼻，你就忍不住想喝了它。
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后來(lái)你喝過(guò)許多茶了，當(dāng)看見(jiàn)一壺茶，就會(huì)下意識(shí)的考慮：這是單從還是紅茶？這香氣是蜜蘭香還是鴨屎香？這茶焙火如何？
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最后你再看到一壺茶，看到的就是茶，噴香撲鼻，你就忍不住想喝了它。但是為什么你不會(huì)再情不自禁的考慮了呢？因?yàn)槟闵钪约弘S時(shí)可以判斷出一壺茶的好壞，而且也是確實(shí)已經(jīng)喝過(guò)了太多的茶，茶的諸多不如意處不加介懷，而是去專心感受那具有共性的美妙部分。
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想要眼觀外形識(shí)產(chǎn)地工藝，鼻嗅葉塵辨年份，是需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)?zāi)ゾ毜?。把喝茶?dāng)作一項(xiàng)學(xué)習(xí)，想著獲得最全的知識(shí)，掌握每種茶的門(mén)路，為的就是喝到好茶。
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但是，茶人所追求的最大智慧，不應(yīng)該只是像學(xué)者專家，有著出口成文的茶知識(shí)，有著豐富的泡茶技巧；更多的是對(duì)每一種茶抱有赤子之心，以謙虛的態(tài)度向茶葉討教，感知每一片茶葉，欣賞茶水交融漸漸溢出的美好。
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有多少茶友一心沉浸在茶中，可是啊，由于茶的種類，制作工藝，年份，貯存甚至是不同茶友的沖泡習(xí)慣，都會(huì)使茶擁有不同的形與味。這是吃茶的學(xué)問(wèn)。
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何不把內(nèi)心放空，誠(chéng)心誠(chéng)意接納杯中的茶，無(wú)論優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。最終喝入嘴里的，都是你所未知的探索。一樣的茶，即使天天重復(fù)飲用，喝到的也不一定是一樣的味道。
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? 每一次的約會(huì)， 茶都以新的面目示人， 給喝茶人新鮮感、好奇感。
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會(huì)喝茶的人，內(nèi)心對(duì)茶早已有一套系統(tǒng)的品鑒方法，容易把喝到的味道歸入一種固定的模式，就很難喝出新滋味。
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以“不會(huì)喝茶”作態(tài)，掙脫常年喝茶框架的束縛。這種無(wú)意的束縛既捆綁了茶葉自味的展示，也悄悄地影響了你品茶時(shí)所得到的美好。
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“會(huì)”?是一種理解，帶著主觀的認(rèn)識(shí)去看待茶；?“不會(huì)”?則撇開(kāi)了這種關(guān)系，空出內(nèi)心的位置迎接面前的好茶，就像相識(shí)多年的一對(duì)老友重新結(jié)識(shí)。
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魯迅先生曾說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福?！?我們乃一介凡人行走于紅塵中，因喝茶而能身心愉悅便是一種幸福。
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有大智慧的茶人，即使是喝茶多年，仍對(duì)茶有著如初結(jié)識(shí)般的好奇，珍惜手中的每一杯茶。
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所以喝茶最大的智慧，應(yīng)該是不會(huì)喝茶。
